Yeast Extract

Product information

Pärmiekstrakt valmistatakse  Saccharomyces cerevisiae rakkude autolüüsimisega kontrollitud temperatuuri tingimustes, et säilitada B-vitamiinid ja teised termolabiilsed ühendid . See ekstrakt on aminohapete, peptiidide, süsivesikute, vitamiinide segu ja seega sobib paljudesse erinevatesse rakendustesse.